シンプル塩牛乳なべ 芸術生活社『PLUSMA』連載 まつおかたかこのおなかすいたね。より抜粋。
材料
- おいしい野菜いろいろ 適量（キャベツ、たまねぎ、じゃがいも、ブロッコリーなど）
- おいしい魚とお肉 適量
- 塩 適量
- 牛乳・水 適量（水と牛乳は同じ量）
作り方
- 肉と魚は湯通ししておくと、なべのあくも少なく、いやな臭みも消え、早く火が通るのでこれだけはやっておこう。
- 牛乳が入っているのでこげやすい
- 弱火にかけてゆっくりとに立たせていこう。
あくを撮ることを忘れずに。待ち遠しいね。
イラストレーター まつおかたかこ
日本・大阪生まれ。
学生時代は工業デザインを学び、独学でグラフィックデザインに従事。
その後イラストレーターとして活動を開始。雑誌、教科書、絵本などに作品を提供。
広告、企業キャラクター、CI、書籍の装丁、映画や料理のコラム連載、レシピ本も出版。
画家として個展やグループ展アートフェアにも多数参加。
世界のアーティストとの展覧会の企画運営、ライブペインティングなどなども手がける。
イラスト、グラフィックデザイン、その他幅広くお仕事を承っております。
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