かかのホットケーキ 芸術生活社『PLUSMA』連載 まつおかたかこのおなかすいたね。より抜粋。
粉物は材料を混ぜてから冷蔵庫で一晩くらい寝かせて作業するとおいしい。ホットケーキはもちろん、超加水パン、お好み焼きや広島焼きそしてもんじゃ焼き、たこ焼きもチヂミもね。
『かかのホットケーキ』
- 薄力粉200g
- たまご2個
- 砂糖50g
- ベーキングパウダー6g
- サラダオイル30g
- 牛乳120cc
材料をダマにならないように混ぜて一晩寝かせて焼きますよ。牛乳の代わりに水を使うとさっぱりホットケーキ。
イラストレーター まつおかたかこ
日本・大阪生まれ。
学生時代は工業デザインを学び、独学でグラフィックデザインに従事。
その後イラストレーターとして活動を開始。雑誌、教科書、絵本などに作品を提供。
広告、企業キャラクター、CI、書籍の装丁、映画や料理のコラム連載、レシピ本も出版。
画家として個展やグループ展アートフェアにも多数参加。
世界のアーティストとの展覧会の企画運営、ライブペインティングなどなども手がける。
イラスト、グラフィックデザイン、その他幅広くお仕事を承っております。
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