ブルーチーズテリーヌ

ブルーチーズが好き。
まぜて焼くだけの簡単テリーヌ。
今回はフードプロセッサーで全部混ぜてテリーヌ(パウンド型)型で焼きました。
材料
- クリームチーズ 200g
- ブルーチーズ 50〜100g
- 砂糖 90g
- 牛乳(生クリームでコッテリもありです。) 100g
- 薄力粉 20g
作り方
- お好みでラム酒など牛乳の代わりに生クリーム、全卵を卵黄だけに変えてコッテリテリーヌもおいしい!
- 手動の場合はチーズ室温に戻してねりねり全卵も加えてまぜまぜ
- 砂糖、薄力粉加えてまぜまぜ
- 牛乳、お好みでラム酒加えてまぜまぜ
- 型に入れて天板にお湯を入れて170℃で60分くらい焼く。
よく冷やして食べるとおいしいですよ。