バターもりもりめんたいこパスタ
とってもシンプルで味わい深いめんたいこパスタはこれかしら。パスタに味がつくくらいの塩とだし系でゆでる。
材料
- パスタ１人前
- ゆで汁用にだしの素と塩
- バター適量
- めんたいこ適量
- 仕上げ用すりごまとネギ
作り方
- 熱湯に浸るくらいのパスタを加えて、味がつくくらいの塩とだし系でゆでる。そのまま味を入れていくので塩やだしの素の加減をしてね。
- 好みのかたさまでゆでる。パスタを入れて再沸騰したら火を止めてフタをし、使ったパスタ推奨のゆで時間までそのまま。
- 水分が多すぎるなと言う場合は取り除いてバターとめんたいこを加えてまぜまぜ。
- 仕上げにすりごまとネギなどトッピング。
ゆで汁が多すぎたらカップに取り除いて塩梅を整えてネギなど加えてスープにしたりしますよ。
