粗挽きソーセージがあったの。ゴーヤが食べたくなったの。粗挽きソ−セージを炒めて、タマネギも炒めてゴーヤを入れて豆腐を入れてさっと炒め、塩とかつおぶしを入れてお醤油少々こしょうをたっぷり加えできあがり。ゴーヤは薄目に切ってあまり火を通さない方が歯ごたえがあって好き。