鍋のおいしい季節でなくても食べたくなるもつ鍋。

好きなみそをいくつかブレンドしたものをだしで溶き、お砂糖少し、おろしニンニクたーーーーーっぷり加えててっちゃんを加えて少し煮る。でもってキャベツを山盛り入れて煮て、最後にニラをどんと入れてごまと韓国唐辛子を入れて完成。